今天小编给大家分享一下家常胡萝卜炒蛋，很简单，也很美味。小编经常一段时间每次就会想吃一下，主要是味道甘甜，真的不错哦。
食材
1
胡萝卜 两根
2
姜 蒜头 适量
3
鸡蛋 四个
方法/步骤
1
将胡萝卜去皮洗净，搓丝；
2
取 一块姜，将姜洗净，切成丝状；将蒜头去膜，洗净，切碎；
3
取一个盆，将鸡蛋打入盆里，加少量水，打匀；
4
开火，加入适量的食用油，待油温升高后，将鸡蛋倒入锅里，待鸡蛋一面凝结成块时，翻一面；
5
待蛋液凝结成块时打散，盛出；
6
再开火，加入食用油，将姜丝和蒜头入锅炒香；
7
将胡萝卜丝下入锅里炒熟；
8
将鸡蛋倒入锅里，加入盐、鸡精、蚝油，翻炒至熟即可。
上一篇：家常菜番茄炒鸡蛋
下一篇：西红柿炒鸡蛋的简单做法