买回香蕉后，都会将其堆放在桌上或果盘里。不到一天的时间，你就会发现香蕉与桌子或果盘的接触面开始变黑了。这是因为香蕉内部发生了化学变化的缘故。
方法/步骤
1
把香蕉平放时，整个重量都压在接触面上，很可能把这个接触面表皮的细胞膜压破，导致里面的氧化酶流出来，发生氧化反应，产生黑斑。
2
买回来的香蕉最好悬挂起来，减少受压面积，这样香蕉能够美貌更久些。
3
如果将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀，在相同的外界条件下，水冲过的香蕉可延长存放时间5--7天不变质。
4
香蕉最好保存在8--23度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象。因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包好保存。
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