蒸透了的猪耳朵嚼劲十足，再配上辣椒相当下饭啊
食材
1
猪耳朵 500g
2
青椒 5个
3
红椒 3个
4
姜 一块
5
蒜 2瓣
6
味极鲜 适量
方法/步骤
1
1. 准备材料，烘干的猪耳朵或者是市场直接买回来的生猪耳朵，先放到电饭锅过蒸20分钟左右，然后拿出来切开。
2
2. 将辣椒炒至5成熟，然后盛出备用。
3
3. 蒸过后的猪耳朵油腻腻的非常入口，只需稍微炒一下即可。
4
4. 加入备用的青椒红椒，然后爆炒
5
5. 然后放调料，加盐，准备出锅，盛出装盘
注意事项
生猪耳朵买回来后放盐、酱油、醋腌制半小时然后再用蒸锅蒸透
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