我们家比较喜欢吃发面做的盒子，香葱猪肉馅的是首选，都喜欢吃肉，呜呜捂脸！想要盒子皮脆一点的，就把面皮擀薄一点，想要松软些的，就擀厚一点，两种口感都不错哦！大家都可以尝试一下，别看步骤不少但是做起来还是比较简单的哦。
食材
1
面粉 250克
2
清水 135克
3
猪肉馅 120克
4
干酵母 2克
5
植物油 一勺
方法/步骤
1
把准备好的食材，面粉，清水，干酵母倒入厨师机桶中。
2
揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放入温暖处发酵。
3
发面的过程，制作香葱猪肉馅，猪肉打成蓉，加入葱末，盐，生抽，料酒，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀即可。
4
面团发酵至两倍大左右即可取出。把面团排气后，平均分成12份。
5
取一个小面团，用擀面杖擀成圆面片，放入馅料，铺平中间。
6
再盖上一块面片，捏成盒子状。电饼铛抹上一层植物油，用单面煎至金黄。
7
一面煎好后，翻过另一面煎至金黄即可。美味的盒子就出炉了。
注意事项
1
在用电饼铛煎韭菜盒子的时候要注意不要盖上电饼铛的盖子，这样会有花纹在上面哦。
2
盒子的皮厚度可以根据自己需求来调整，大小也是哦，如果煎的久点会更加脆，这都是个人口味，可以按照自己喜欢的来。
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