其实还可以起一个霸气的名字叫清蒸老虎眼~哦买噶,我的小心脏呦~~
食材
1
香菇 8朵
2
猪肉 100g
3
胡萝卜 1块
4
粉丝 1把
5
香菜 1根
6
小米椒 1个
7
姜 一块
8
盐 1勺
9
生抽 1勺
10
胡椒粉 1/2勺
11
香油 3滴
12
料酒 1勺
13
淀粉 1勺
方法/步骤
1
粉丝提前凉水泡半个小时,香菜小米椒切碎
2
猪肉剁碎,放盐,生抽、胡椒粉、淀粉,姜末、料酒拌匀腌制一会儿
3
香菇去根儿,弄成碗状,一会放肉馅
4
胡萝卜切碎拌入肉馅,原谅我没拍拌好的成品馅~
5
每个香菇碗里都放入肉馅码好,粉丝摆在盘子底部
6
上火蒸20分钟,蒜切末,摆在粉丝上倒入蒸鱼豉油,最后淋花椒油装盘就可食用~
注意事项
1
大蒜一定要放在粉丝上淋油,要不粉丝不入味
2
觉得不错点个赞把
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