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欧尼酱
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健脑活血的泰式香煎带鱼
主料:带鱼辅料:小麦面粉 红尖椒 尖椒 洋葱 樱桃番茄调料:食盐 蒜 青柠 玉米油 香茅 白糖做法:1、将2根香茅洗净,切成段儿后再切成丝,热锅凉油,放入香茅,小火将香茅煸出香味,滤掉香茅,将油倒入碗中备用;2、带鱼洗净,擦去水分,用半个青柠汁,白胡椒、盐腌制15分钟,腌好的鱼两面蘸上适量的干面粉;3、平底锅加热加入香茅油,将蘸过面粉的鱼,用中小火煎成两面金黄色即可出锅,浇上炒好的泰式蘸汁。
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