好多朋友还在用面糊煎带鱼，用面糊不好裹，还易碎，试试这个方子吧，只教方法，至于口味自己调整了??，煎其他鱼??也可以套用哦
食材
1
带鱼 3条
2
姜 切丝
3
盐 少需
4
醋 1勺
5
鸡蛋 1个
6
面粉 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打散加鸡蛋的三分之一的水
2
准备干面粉
3
带鱼放姜醋去腥，其他调料根据自己口味放，带鱼不吸盐，所以一定要少放
4
把腌好的带鱼均匀的裹上干面粉
5
然后放入蛋液中裹上蛋液
6
裹好蛋液上锅煎吧，平底锅放油末过鱼厚度的一半即可，也可以用其他锅多放油炸，都差不多，煎至两面金黄出锅
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煎好的带鱼完整不易碎
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此时正是在家躺着为国家做贡献的时候，希望疫情早日褪去
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