看看蒸烤箱蒸包子的做法。
食材
1
中筋面粉 600g
2
水 300g
3
酵母 6g
4
糖 20g
5
食用油 10g
6
盐 2g
7
牛肉 300g
8
猪肉 150g
9
洋葱 150g
10
料酒 15g
11
生抽 15g
12
蚝油 15g
13
老抽 20g
14
糖 20g
15
白胡椒粉 3g
16
麻油 10g
17
盐 适量
18
葱 15g
19
姜 15g
20
水 80g
方法/步骤
1
肉，剁剁剁，洋葱剁碎，葱＋姜＋水，用料理机打成水汁。
2
肉糜＋上调料＋上葱姜水，用厨师机搅
3
搅打上劲，拌好的肉馅＋上洋葱混合好，备用。
注意事项
1
食材备齐
2
操作适当
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