水蒸蛋很嫩，特别适合小朋友吃，不用多的菜，就只有水蒸蛋就可以吃一大碗饭。今天小卡也来做一次，没想到蒸得很好，也很嫩哦。你们也试试。
食材
1
土鸡蛋 3个
2
小葱 1根
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
香油 适量
方法/步骤
1
准备好土鸡蛋和小葱。
2
鸡蛋打入碗中，打散，尽量打久一点，不然里面会有大块的鸡蛋，打好鸡蛋后慢慢加入清水。
3
准备一个大碗，最好是瓷的，可放入锅中蒸的，在碗内壁抹上一层香油。
4
将蛋液慢慢倒入大碗中，加入适量盐打匀。
5
锅中加水，放上蒸格，把碗放到蒸格上，开火蒸。蒸鸡蛋的时候把葱切成末。
6
大概蒸十五分钟钟就好了，趁热洒上葱花，倒入适量生抽、香油即可。
注意事项
1
在碗内壁抺上香油，蒸好的鸡蛋不会沾在碗上，更好清洗。
2
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