介绍一种简单便捷的蒸鸡蛋做法
食材
1
鸡蛋 3个
2
盐 少许
3
水 适量
4
葱花酱油 适量
方法/步骤
1
磕开鸡蛋，放入碗里
2
加入适量盐巴，用筷子或者搅拌器进行搅拌
3
搅拌均匀后，再加入适量的水，再搅拌
4
蛋液表面上会有许多泡沫，用勺子轻轻地捞起来，直到表面上没有泡沫
5
在蛋液上面敷上一张保鲜膜，用牙签在表面上戳破一些小洞
6
然后，放入锅中蒸煮15分钟左右，就蒸熟了
7
打开就是鲜嫩的蒸鸡蛋了。可以淋上事先准备好的葱花、酱油，味道更好。
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