过年好几天没菜买哦,大白菜是比较耐放的,冰霜里有上海朋友送的咸鸭腿好多个,也想尝尝上海特产的风味,其实每一种食物都有它的营养成分,这个咸鸭腿还真的别有一番风味呢,谢谢上海的朋友。让我在过年里感受到了更多的温暖。
食材
1
咸鸭腿 二个
2
大白菜 半个
3
生姜大蒜籽 各适量
4
花生油食盐 各少许
方法/步骤
1
1,从冰霜里取出咸鸭腿解冻。
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2,把咸鸭腿放在压力锅里压十五分钟。水放多点,洗去它的咸味。腌制过的食品都是很咸的。
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2,把大白菜拿出来分一半出来,再切成片待用。做菜要会利用时间。在等待中,赶紧做其他准备。
4
生姜和大蒜籽此时也要准备好。生姜切片大蒜籽用刀背拍一下。
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5,鸭腿熟了,关火。等水蒸气出完后拿出来切成块。因为今天时间也紧张就切成大大块了,下次可以切小块点。
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6,锅烧热时放油爆香姜蒜。
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8,加入大白菜,放水煮开,水开后煮三分钟关火,再倒在碗里,完工。在煮时飘出了好香好香的味道哦。
注意事项
咸肉之类的食品不可多吃,尤其是小朋友们。
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