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何必惊喜---意大利坚果饼干

知道惊喜的反作用,是在那首著名的庸俗歌曲里“我躲在车里手握着香槟想要给你生日的惊喜”,结果呢,那哥儿们恨不得“在车底”。      有太多的惊喜最后会变成败兴:   她以为他想听她的声音,电话过去人家却正与别人相处。   他千里迢迢飞过去,敲开门时三方尴尬。   他准备给她的礼物,却与别人相同。。。。   这样的事情听得多看得也多。由此得出一个经验就是,尽量别搞惊喜。不是所有的人都觉得你的出现是多么的重要。别觉得自己有多了不起。   惊喜其实是件不太靠谱的事情,相当于你满心欢喜作了所有的前期工作,成绩却被另一个去否定,多不划算。要达到“惊”且“喜”的效果,那得互相之间非常熟悉非常默契才行。试问现在谁敢说真正的了解谁。   想来想去,最值得你去策划惊喜的只有自己的父母。你的另一半?也许。不过我觉得还是踏踏实实和他过小日子最安稳,时间长着呢咱不需要惊喜来体显你的重要性,他跑不了。哈哈!    找个温暖的下午,你做一份“意大利坚果饼干”,他煮一壶香浓的现磨咖啡,两个人好好享受这份从容。何必有“惊喜”。
工具/原料

黄油50克、细砂糖50克、盐1/4勺、低筋面粉250克、小苏打粉1/8勺、全蛋1个、开心果及杏仁等坚果共100克

 

方法/步骤
1

黄油提前用室温化软至可用手指轻按出小坑。烤箱170度预热。

2

将糖、盐加入黄油中,用橡皮刮刀拌匀。

3

加入筛过的粉类、事先打散的鸡蛋。

4

用手稍微抓匀后,将所有坚果倒入。继续用手揉至面团光滑不粘手。

5

将面团整成厚约5公分的长方形,放进烤箱170度烤20分钟至七分熟取出。

6

等面团完全凉透后,切成厚约1公分的片,放进事先150度预热的烤箱内,再烤15-20分钟烘干即可。

注意事项
1

1、如果喜欢更坚实的口感,可以不用加小苏打。

2

​2、坚果按你喜欢的口味加,花生、核桃、夏威夷果都行。准妈妈多吃坚果对宝宝有好处。

3

3、烤好的面团要从里到外完全凉透再切,才会平整。

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