已经分手了的女朋友,5月份要去日本,想送她一份独一无二的菜谱,至少不管将来相隔多远,走到哪儿都饿不着。
食材
1
西红柿 1个
2
番茄酱 每个人30克
3
蒜 2瓣
4
马苏里拉奶酪 适量
步骤/方法
1
这种通心粉,一般超市都有卖,12.3左右一袋,我是从网上买的,8块。 煮的时候在水里加1勺盐,1勺油,然后多煮一会儿,大概15分钟左右。
2
煮通心粉的时候,咱们开始做酱。首先,西红柿(一般一个就够了)切片,切块儿啥都行。
3
大蒜切片,两瓣蒜就够了
4
牛肉剁成末。加一勺油,打散。
5
番茄酱挤到碗里,加水,1:1,调开。
6
放油,放入蒜片,扒拉两下,放切好的西红柿,炒2分钟,把西红柿炒烂,放入调好的番茄酱,然后加一点水,放入肉末,小火慢慢咕嘟。直到酱料很浓稠了,放入马苏里拉奶酪,喜欢吃奶酪多放,不喜欢吃的放一小把(一勺)即可。
7
酱快做好了的时候,这时候通心粉基本上也熟了,捞出来控水,然后过一遍凉水,控干,放盘子里。
8
酱料放盐,黑胡椒粉,然后搅拌均匀后浇在通心粉上。
9
完成