健康功效：姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表醋：消食积、解毒、补血
食材
1
猪里脊 300克
2
姜 10克
3
蒜 10克
4
盐 5克
5
白糖 30克
6
味精 5克
7
胡椒粉 5克
8
番茄酱 20克
9
醋 10克
10
生粉 15克
11
淀粉 15克
方法/步骤
1
1.姜蒜洗净切片。
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2.里脊肉切条，类似薯条状，比薯条稍微粗一点。
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3.切好的里脊条加盐5克，味精5克，白糖10克，胡椒粉5克，生粉15克，淀粉15克，使里脊表面裹满生粉糊。
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4.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热放入裹好生粉糊的里脊肉，里脊炸定型，外焦里嫩即可捞出。
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5.锅内下10克色拉油，大火将油烧至7成热，放番茄酱20克，白糖20克，醋10克开始大火熬汁，熬至丝滑状态http://www.sa366.top。
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6.放入炸好的里脊肉，翻炒均匀，使汤汁均匀包裹在里脊肉上即可。一道美味可口，色香味俱全的糖醋里脊就这样展现在大家面前了。
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