鱼的营养价值很高,鱼的做法也很多,蝴蝶鱼应该如何做呢?
食材
1
草鱼 2条
2
葱,姜,料酒,盐 适量
方法/步骤
1
将鱼鳍去掉,然后从鳃边的鳍下将鱼头、鱼尾切下,从鱼背开始,每隔一刀切开,肚子部分不要切断,成相连的片。
2
摆好盘~用葱姜,料酒,盐,腌制20分钟
3
烧开水锅大火蒸5分钟,然后再闷5分钟。取出加葱、辣椒粒,烧少许热油浇到葱姜丝上,然后倒入3勺蒸鱼豉油。
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草鱼 2条
葱,姜,料酒,盐 适量
将鱼鳍去掉,然后从鳃边的鳍下将鱼头、鱼尾切下,从鱼背开始,每隔一刀切开,肚子部分不要切断,成相连的片。
摆好盘~用葱姜,料酒,盐,腌制20分钟
烧开水锅大火蒸5分钟,然后再闷5分钟。取出加葱、辣椒粒,烧少许热油浇到葱姜丝上,然后倒入3勺蒸鱼豉油。