面糊子以柔软，香闻名，非常适合老人和儿童食用，下面就让我来告诉你做法
食材
1
面粉 适量
2
水 适量
3
鸡蛋 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
将面，水，鸡蛋和匀，加入适量盐,调成面糊状，切记不要过稀，也不要过稠，否则很难熟或不成个，有地方放葱，也可不放，可以根据大家的口味自己选择
2
将锅烧干，加入适量油，继续加热，保持一定的火候，这个很关键的
3
待油热后，用大铁勺舀一勺放入锅中，用锅铲摊匀，此时要注意火候的控制
4
待下面熟后，用锅铲将面糊子翻过来，摊另一面
5
待两面都熟后，即可食用
注意事项
1
油热，小心烫伤
2
如果火大，则容易将面糊子摊糊
3
再次强调，火候的重要性