墨鱼蛋到底是什么东西呢，其实墨鱼蛋就是我们采用了墨鱼的缠卵腺而制作出来的，墨鱼蛋的营养价值非常高，墨鱼蛋含有丰富的蛋白质和多种人体需要的氨基酸。墨鱼蛋是非常珍贵的海产品，墨鱼蛋以前可是宫廷里面提供给皇帝吃的东西，那么墨鱼蛋的做法到底如何呢
食材
1
墨鱼蛋 6个
2
荸荠 5个
3
青蒜 一根
4
生姜 1小块
5
胡萝卜 小半个
6
水发香菇 3朵
7
干辣椒 2个
8
酱油、糖、鸡精、葵花籽油、福建老酒 各适量
方法/步骤
1
1、把墨鱼蛋切一切四，在沸水里焯一下，再浸泡在冷水里。
2
2、姜拍扁、青蒜把叶子和青蒜头切好，分别安放在盘内。
3
3、胡萝卜切成片，香菇切成丝，荸荠也切成块。
4
4、锅烧热，倒入适量的油，先下青蒜头和姜一起爆香，再将墨鱼蛋、荸荠、胡萝卜和香菇一起倒入翻炒。
5
5、加入老酒，酱油、糖、干辣椒和清水，大火烧开，再改小火慢炖。
6
6、待水基本收干，墨鱼蛋变得硬朗，加入青蒜叶，大火烧开，汤汁收干即可出锅。
注意事项
上文我们介绍了什么是墨鱼蛋，我们知道墨鱼蛋就是墨鱼的缠卵腺做出来的，墨鱼蛋的营养价值很高，而且墨鱼蛋还有很好的食疗功效呢，墨鱼蛋的做法也是很多样的，上文像我们推荐了几种墨鱼蛋的制作方法，相信对大家有所帮助。
上一篇：三国之刃手游周游四海怎么玩？
下一篇：四海兄弟3攻略