一直都是华夫饼的忠实粉丝，喜欢它的口感和味道。试过加泡打粉的，结果不是那么好吃。看到坛子里大家都用华夫饼机做华夫饼，想着哪天也入手一个，现在是用模具入烤箱烤的.总觉着没有华夫饼机烤的香。
食材
1
黄油 40g
2
糖 70g
方法/步骤
1
黄油和巧克力块隔水融化或者微波炉叮融
2
等融化巧克力碗和黄油温度下降时，往里加2个蛋黄和70g糖，搅拌均匀
3
再往碗里筛入80g低筋面粉，搅拌均匀
4
蛋白放入冷冻层冻到盆周围有一层细细的薄冰后拿出，加少许柠檬汁打发
5
把打发的蛋白分三次加入到前面搅拌好的面糊中
6
填入模具，填至七八分满就可以了， 烤箱150度预热，烤15到20分钟左右
7
拿出来倒扣在烤网上，等凉下来
8
打发奶油，做装饰