麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。
工具/原料
1
500克丸子、100克虾、300克蔬菜
2
一小块火锅低调、一勺豆瓣酱、半勺花椒
3
一勺生抽、半勺蚝油、半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖半勺花椒油、半勺辣椒油
方法/步骤
1
锅中烧水，水开后下入各种丸子、大虾、蔬菜煮熟后捞出控干水分备用。
3
然后加入一勺生抽、半勺蚝油和煮好的配菜再加入半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖半勺花椒油、半勺辣椒油翻炒均匀后撒上葱花即可。
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