大家去一些日本料理店，或者是寿司店的时候，经常会接触到芥末这种调料。会有上菜的时候发现菜里面已经放了芥末的，或者拿来作调料的这种情况。对于不太能吃辣的人，因为各种的原因，要吃芥末的时候。有什么办法可以减轻芥末带来的辣感呢？那我们就来探讨一下吧。
食材
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熟肉类 一份
2
酱油 一碟
3
温茶 一杯
4
芥末 一份
5
温水 一杯
方法/步骤
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第一步，加一层酱油。因为干吃芥末容易“辣上头”，都没有那个人选择干吃的。蘸芥末之前，要添一碟酱油淋在芥末四周，就可以把主食放在上面蘸着吃了。这里加酱油的作用就是去火，平辣，使主食容易入口。
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第二步，咀嚼的要点。把主食和芥末一起带入口后，屏住鼻腔不用鼻腔呼吸，可以用口腔呼吸，这时候开始将食物充分咀嚼，吞咽之后，才可以用鼻腔吸气呼气。（对于感觉芥末太辣的人，多数是因为这个）
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第三步，喝一杯温茶。事先准备一杯温茶，等到开始感觉到辣的时候，喝一杯茶能很快的把辣感降到最低的程度。使用温水也是可以的。
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