对于一盘油爆虾，我能一人吃一盘，虾仁咸鲜紧实，在配上香辣浓郁的酱汁，下饭下酒好佳肴啊！而且虾的做法也很简单，属于快手菜范畴，快来学习一下吧！
食材
1
明虾 1斤
2
食用油 70g
3
料酒 50g
4
盐 2g
5
老抽 5ml
6
生抽 20ml
7
姜 3片
8
大葱 一小段
9
小葱 2颗
10
醋 5ml
方法/步骤
1
热锅热油，放入姜片，葱段爆香
2
下入虾，煎一小会，然后翻炒
3
翻炒至虾变色了，依次加入料酒，生抽，老抽，盐，翻炒均匀 盖上盖子焖1分钟左右
4
然后淋上醋，加入小葱段翻炒两三下即可出锅
5
成品
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