以前自己老以自己工作忙为借口，很少做饭，每每到单位听同事说起可口的饭菜，很是羡慕，总觉得自己笨，无意中听同事说起“肉和金针菇”做陷包饺子，我很是纳闷，这两样也能包饺子，在好奇心的促使下，自己试试，果真还真是好吃。今天推荐给大家也尝尝。
食材
1
牛肉 0.5千克
2
金针菇 1千克
3
姜 适量
4
葱 适量
5
盐 适量
6
花椒面 适量
方法/步骤
1
提前和好面，用盆子盖住，或是用塑料袋装起，以免干掉。
2
把肉切成小碎末，放入花椒面，盐，腌制一会会。
3
将金针菇的根部切掉，分成一根根的，再切成很小很小的，放在碗里，将油烧热，倒进切好的金针菇里。
4
在和肉活起来，拌匀，饺子馅算是做好了。
5
接下来，将面揉成细条，切成小寸段，再用擀面干幹成小圆片，面片要擀得中间稍稍厚一点，以免饺子底部烂掉。
6
开始包饺子，将面片的四周捏起来，尽量不要让菜露出来，包完之后就开始下过煮饺子了，六七分钟就差不多了。
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