家里人和我都很喜欢吃饺子,每隔三几天就会做来吃了。。原因竟然是比做菜容易,所以就经常做了,都快可以当主食了.....我是不是太懒了呢,其实自己觉得还好啦
食材
1
面粉 500克
2
香菇 8个左右
3
猪肉 300克
4
白菜 150克
5
南瓜 100克
6
盐 适量
7
油 适量
8
葱 适量
9
姜 适量
10
酱油 适量
11
香油 适量
方法/步骤
1
把原材料 猪肉剁碎,香菇切末,白菜切碎挤出白菜汁
2
肉末加姜和香油,酱油后沿一个方向搅拌好后
3
放入香菇末,白菜末拌匀即可
4
南瓜去皮蒸熟,晾凉后放进盘里加入250克面粉和成面团。另一半面粉也和成面团后醒15分钟左右
5
把面团搓成团,擀皮,就可以包馅了,对折包成月牙形后,两角背后粘合捏紧就成元宝形
6
包好后就可以上锅蒸,煮(看各人爱好喜欢水饺还是蒸饺了)
注意事项
煮水饺的时候加点盐,或者边搅拌边放饺子就不会粘连了