早餐吃木耳蘑菇真的很好，特别是雾霾很浓的天气，木耳蘑菇清肺化痰有很好的食疗功效。
食材
1
面粉 适量
2
鲜蘑 适量
3
木耳 适量
4
葱姜末 适量
5
植物油 适量
6
料酒 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
面粉放放容器，用开水烫面，和匀醒一会。
2
木耳泡发洗净切末，鲜蘑洗净挤去水分切末。
3
猪肉切碎放入葱姜末、酱油、料酒、包子料、盐植物油拌匀。放入碎木耳、碎鲜蘑，拌成馅料。
4
将醒好的面团分成若干大小的剂子，擀成大片，包入馅料。
5
蒸锅放好水烧开，入饺子生坯。
6
15分钟后饺子打开锅即可。