冷冻鸡翅怎么做？请看家常做法。
食材
1
鸡翅根 十个
2
葱姜蒜辣椒 适量
3
香叶、八角、五香粉 少许
4
油盐酱油醋 适量
方法/步骤
1
预先将鸡翅根拿出来解冻。或者上微波炉快速解冻也行。
2
于水龙头下冲洗干净，捞入盆中。
3
淋上酱油，放入八角、香叶、五香粉等，拌匀，腌制。
4
切好葱姜蒜辣椒。
5
热锅，倒入少量食用油，先放葱姜蒜，再放辣椒，炝一下锅。
6
放腌好的鸡翅根翻炒过油。
7
加水，基本与翅根平即可。
8
盖盖子，小火慢炖。
9
最后大火快速收汁。
10
出锅摆盘即可。
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