八爪鱼时我家宝宝的最爱,无论怎么做宝宝都爱吃。不过宝宝最爱吃的是酱爆八爪鱼。但为了让宝宝多吃些菜,今天我还是做了蒜苔炒八爪鱼。蒜苔炒八爪鱼最大的好处是,蒜苔的蒜香味能遮盖一些八爪鱼的腥味。八爪鱼营养也多多哦:含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。 含通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
食材
1
蒜苔 500g
2
八爪鱼 300g
3
葱花 少量
4
十三香 适量
5
鸡精 适量
6
油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
把八爪鱼放锅里用开水焯一下
2
捞出八爪鱼切段
3
蒜苔洗净切段
4
锅油热放葱花、十三香煸炒
5
煸炒出葱香味时放入切好的八爪鱼进行煸炒
6
八爪鱼煸炒变色
7
八爪鱼变色后放入蒜苔进行煸炒
8
待蒜苔稍变后时放盐再进行煸炒
9
蒜苔和八爪鱼熟后关火,趁余热加入鸡精出锅
10
上菜喽