今天做的这份毛豆子红烧鳜鱼，味道非常好，非常的好吃，第一次做这种毛豆子红烧鳜鱼，没想到非常的成功，并且做法也超级简单
食材
1
鳜鱼 1条
2
葱段 6段
3
淀粉 适量
4
小米椒 1个
5
毛豆子 50g
6
蒜 5瓣
7
姜片 8片
8
生抽 1勺
9
老抽 1收
10
料酒 1勺
11
盐 3g
方法/步骤
1
鳜鱼洗净后背上划刀，起油锅爆香姜蒜后，下入鱼两面煎至金黄
2
淋上料酒去腥提香
3
淋上生抽提鲜
4
加入老抽上色增香
5
加入适量水煮开
6
加入毛豆子，煮开后转小火焖煮5分钟左右
7
加入盐调味
8
水淀粉勾芡
9
加小米椒和葱花，起锅！色泽红润，味道超赞！
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