外面很少有卖豆腐包子的，趁周末自己包了一些
食材
1
面粉 适量
2
肉 适量
3
豆腐 适量
4
粉条 适量
5
胡萝卜 半个
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
生抽 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
先和面，放在一边发2-3个小时，等面上出现气泡的时候就可以了。
2
粉丝放水里发好，切成末
3
胡萝卜洗净切丝，可以用擦子擦成细丝
4
豆腐洗净切块
5
把肉成小块放锅里炒一下，然后倒入切好的豆腐，胡萝卜丝，粉丝末。加入盐，香油，酱油，鸡精，也可以加上买的包子料
6
把发好的面揉成一个光滑的面团，感觉把里面的气泡都排出后，揉成条，切成小剂子。赶成包子皮。
7
皮赶好了，馅调好了，现在就可以包了
8
包子包好后，放入已经开锅的锅上蒸，大概15分钟就可以，白白嫩嫩，松软可口的包子出锅了
注意事项
里面的馅料的量是凭感觉调的，这次调的正好可以包完，如果包不完，剩下的可以再和面做点馅饼
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