买的冻白菜，用它来炖土豆，做法分享一下。
食材
1
冻白菜 500克
2
土豆 100克
3
葱，姜 各5克
4
五香粉，味素 各2克
5
食用油 10克
6
生抽 5克
方法/步骤
1
冻白菜去掉老皮，切成适量大小的块，锅中烧开水，放入水中焯一下，水开捞出过凉，挤出水分备用。
2
土豆去皮洗净切成条。
3
葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。
4
锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入土豆煸炒1分钟左右，放入葱，姜爆香。
5
放入冻白菜煸炒，放入适量盐，生抽煸炒，加水和菜齐平，大火烧开。
6
中火炖10分钟左右，放入味素，出锅装盘。