今天带来的是自制粘豆包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
糯米粉 10克（个人口味酌情增减）
2
红小豆 10克（个人口味酌情增减）
3
赤小豆 10克（个人口味酌情增减）
4
大红豆 10克（个人口味酌情增减）
5
花豆 适量（不建议使用）
6
白糖 10克
7
红枣 几个
方法/步骤
1
家里有什么豆都可以放进去、看自己喜欢、但是大颗的花豆不建议放、口感不好、所有的豆子提前泡、我是煮晚饭的时候泡、到晚上10点左右放进去电饭锅里焖煮、水只要放和豆子持平就可以了，白糖也可以一起放进去煮、到早上起来就可以直接做了
2
红枣去核切小丁和沥干水分的豆子混合均匀，然后下糯米粉、这个粉要看情况下、混合到豆子可以一抓成团的状态就可以了，太湿和太干也不行、蒸的时候容易散
3
成团的豆子放在糯米粉里滚一圈就可以了，想要裹厚一些就可以豆子团过一下水再滚下糯米粉
4
大火蒸25分钟这样、豆子团最好抓小一点、容易熟
5
我的有些也开裂了，因为花豆太大了，很容易蒸开、不成团、所以不建议用
6
开吃吧
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