说起鸡蛋的吃法有好多种呢，什么煮着吃、蒸着吃、炒着吃等等多种吃法，只要吃货们能想到的都可以做出来；那么，吃货们吃过黑木耳炒鸡蛋吗？今天小编就跟吃货们一起来做这道“黑木耳炒鸡蛋”吧。
食材
1
鸡蛋 5个
2
黑木耳 0.5两
3
食用油 1两
4
大葱 0.5两
5
大蒜头 5瓣
方法/步骤
1
将购买回家的黑木耳提前放在一个盆内用温水浸泡二个小时左右
2
浸泡过的黑木耳
3
再切成长条备用
4
大蒜头去皮清洗干净，切成片后再切成碎备用
5
大葱切成碎花备用
6
鸡蛋打破放在碗内
7
用筷子搅拌均匀
8
炒锅内放入食用油
9
油烧至六成熟时，将葱花、大蒜碎放入锅内爆炒出味。
10
倒入搅拌好的鸡蛋翻炒
11
看到鸡蛋两面有点变黄就好
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鸡蛋两面变黄时，再放入切好的黑木耳继续翻炒
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看到黑木耳变色了就可以
14
出锅装盘前加入适量的食用盐
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