【80后回忆】
自制特别的小吃，我们一起找回忆：
初中的时候，经常跑到学校附近的小胡同里吃串串，
5毛一串，热腾腾酱一刷，一群背着书包的孩子们坐在长条板凳上开吃，简单、满足、幸福！
自己炒的孜然做的酱料，味道一模一样，让你瞬间回到学生时代。
食材
1
竹签 1把
2
千张 5张
3
土豆 2个
4
水 适量
5
花椒油 适量
6
辣椒油 适量
7
豆瓣酱 适量
8
小茴香 适量
9
香油 1滴
10
孜然颗粒 适量
步骤/方法
1
用开水过滤一遍超市买的竹签。
2
把切好的土豆片，煮熟，再穿成串。
3
煮好的千张切成长条状，穿串。
4
取出适量的孜然颗粒，小茴香，因为我比较喜欢它的味道。不喜欢它的味道也可不放。
5
热锅后，倒入适量的油，放入小茴香，孜然颗粒，豆瓣酱，辣椒油，花椒油一滴，开小火，慢慢炒香出红油，再加入适量的开水，大火煮开，出锅。
6
把串摆盘，用小刷子开始刷刷刷吧~~~
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