食材
1
低粉 130克
2
鸡蛋 2个
3
泡打粉 3克
4
糖 25克
5
蜂蜜 20克
6
玉米油 20克
7
牛奶 80克
8
红豆沙 适量
9
熟栗子 适量
方法/步骤
1
原料已经装配好了，栗子没有了。
2
把鸡蛋和玉米油混合。
3
把低面粉和发酵粉拌匀。
4
将粉状物筛入蛋液中，用手搅打均匀，形成细腻有光泽的状态。
5
不要粘在锅里洗干净，不要放油加热，倒在鸡蛋糊里用小火煎，小火很重要！火对成品的颜色和味道影响很大，记住！
6
煎到一面有蜂窝状小孔就翻面！我本来拍了一张蜂窝明显的照片，手机没电，没存下来，等手机充好电，7张小饼皮已然出锅！这张是蜂窝不太多的时候拍的，大家自行脑补一下，很多小孔出现的时候就翻面！
7
在浅色的一面抹上厚厚的豆沙栗子馅，再贴上一张松饼，铜锣烧就做好！
8
侧颜美丽！
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