一般带鱼都是煎炸，可是那样油腻而且容易产生致癌物质，注重生活品质的今天一定要改变。最简单的替代方法就是烤箱烤鱼
食材
1
带鱼 500g
2
精盐 适量
3
五香粉 适量
方法/步骤
1
带鱼处理干净，用细盐和五香粉抓匀，腌制
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腌制带鱼的时候可以将烤箱预热十分钟，上下管加热、230度
3
然后拿出锡箔纸扑在烤盘或者烤网上面，将腌制好的带鱼段码放好，注意将锡箔纸的边缘稍微卷起，这样可以防止水分析出以后流到烤箱里面
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烤网放入烤箱，设置上下管加热，温度230度，加热十分钟或者十五分钟即可
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我做的十分钟，带鱼段比较鲜嫩，十五分钟有点焦黄，口感更好
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拷完的带鱼码盘即可
注意事项
烤箱做美食零难度
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