素胡辣汤怎么做

食材展示：胡辣汤粉45克、水1000毫升等所需食材及其用量。

准备材料：粉条泡发，海带切丝。

海带焯水：将30克海带丝放入开水锅中焯水，捞出备用。

煮胡辣汤：锅中加1000毫升水，放入45克胡辣汤粉，搅拌均匀，小火煮沸后，加入20克粉条、海带丝，继续煮至汤粘稠，倒入50克蛋液，迅速搅散，再加入5毫升香油、10克盐和10毫升醋，搅拌均匀即可。

总结如下。