铁皮石斛花很像兰花，非常漂亮。这些花可是好东西，它不但能调节肠胃、增强抵抗力，在夏天还能起到消暑的作用，更显著的功效是解郁，能使人心情开朗。但是铁皮石斛鲜花不易保存，因此我们需要把它制作成干花。铁皮石斛干花专门制作呢？
方法
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新鲜的铁皮石斛花直接用烤箱烘烤，但温度不要太高 ，烘烤时间长一点就可以了。但是要注意，采摘下来的到烤箱之间的间隔不要太长。使用空气能热泵烘干机，烘干温度不宜过高，控制在65度左右，根据石斛的品种大小不同调整烘干时间，过程中温度和湿度的匹配需要十分精准！
2
量较小自己吃的情况下，可以用炭火烤，花放在钢网上不停的翻，温度要适宜，不能用有烟的炭。在太阳很好的情况下，自己吃的铁皮石斛花也可以晒干，尽量铺开一层为宜，保证一天能晒好，不然第二天基本都坏了。
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冻干中药材又叫真空冷冻干燥中药材，是将新鲜中药材在低温（－10℃～－50℃）状态下充分冻结，然后在真空（1.3～13帕）状态下使冻结的固态水分不经液态直接变成水蒸气升华，当中药材的含水量在5%以下时出仓的脱水干燥的中药材称为冻干中药材。
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铁皮石斛鲜花在零下几十度的温度下急速冷冻，时间长达10多个小时，有效抑制了铁皮石斛花上的细菌和芽孢的繁殖，杀死了虫卵。冻干铁皮石斛无细菌、芽孢残留，直接食用安全卫生，而且冻干铁皮石斛非常干燥，是干燥的“鲜铁皮石斛花”，非常容易储存。冻干技术能有效去除石斛花的青味,提高干燥度,花香郁味清新,嚼之清脆,真正的做到了色香味形俱全。