宠物冻干肉的自制过程有淀粉法、盐水法、加蛋清法、食油法等等,至于每种方法的具体制作过程如下
食材
1
猪片 500克
2
淀粉 150克
方法/步骤
1
冻干,指的是把生肉和内脏等生鲜食材极速冷冻(零下35度),紧接着在高压状态下进行6小时连续不断地真空干燥处理,令生肉中所含有的水分,直接从冰升华到蒸气,过程中不产生任何液体,继续在高压状态下把水蒸气排干
2
整个过程需要将近24小时,仅仅只有水份被抽干,食材中的营养素被完好保留,是一个很细致和高要求的程序,保证产品全程保持“生鲜”状态,
注意事项
机器昂贵 个人制作不建议购买
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