百合有清心润肺、除烦安神、化痰止咳的作用。但是新鲜百合很少能见到，所以每当在街上看到有新鲜的百合我就会买上一大袋子，炖排骨是我常用的做法，简单方便的百合炖排骨，很适合忙碌的上班族哦
食材
1
百合 100克
2
排骨 500克
3
盐 1撮
步骤/方法
1
将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸泡一下可除去苦涩味。
2
将处理好的百合沥干备用
3
排骨切小段
5
排气，放入百合，再炖10分钟即可出锅。
6
成品
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