家庭自制桔子馒头

小麦粉 250克

胡萝卜 1根

白糖 10克

酵母粉 3克

首先准备一根胡萝卜，将其仔细清洗干净后，将胡萝卜切成块，然后放入在料理机中，加上少许的水，将其打成胡萝卜泥，打好的胡萝卜泥盛出在碗中；

加上点白糖、面粉和少许的酵母粉，先用筷子搅拌至没有干粉的状态，然后再用手揉成一个光滑的面团，盖上一张保鲜膜，将揉好的面团移至在比较温暖的地方开始发酵；

待将其醒发至原来的两倍大时，即可将面团移至在案板上面，揉搓片刻后，将其分成大小适中的小面团子，滚成圆球状，小面团的表面需要保证是稍微粗糙一点，更加逼真；

如果不粗糙，便可以用一个干净的毛巾包住柔软的圆球，便可以出现粗糙的表面，依次将所有的都处理好，然后在每一个小圆球的中间戳一个小洞，在锅中添上水；

冷水放入桔子馒头开始蒸制，差不多20分钟的时间即可，蒸制馒头的过程中，准备点桔子叶，将其清洗干净控干水分，待将馒头蒸熟后关火，焖5分钟，即可取出，将叶子擦在馒头中间的洞中即可。