这次和大家分享的是抹茶芒果果仁牛轧糖，其中添加了我很喜欢的芒果和蔓越莓，酸甜有度，甜而不腻，原材料中选择的黄油为乐荷有机黄油，无盐非发酵的动物黄油，均匀的浅黄色，质地细腻柔软，做出来的牛轧糖奶香浓郁，并且没有厚重感，多吃也不觉得腻。
食材
1
棉花糖 150克
2
有机黄油 25克
3
抹茶 5克
4
芒果干 35克
5
全脂奶粉 63克
6
蔓越莓干 25克
7
杏仁 30克
8
开心果 30克
9
花生仁 25克
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
芒果干切小丁。
3
全脂奶粉和抹茶粉混合搅拌均匀。
4
往不粘锅内放入有机黄油。开小火，搅拌至黄油融化。
5
迅速倒入棉花糖，用刮刀按压和搅拌。
6
直到棉花糖融化且和黄油完全融合。
7
加入全脂奶粉和抹茶粉。搅拌至无干粉状态后关火。
8
倒入芒果、蔓越莓、开心果、杏仁和花生仁。
9
用刮板迅速翻拌均匀。
10
把牛轧糖团倒在不粘盘内压实、整形。
11
待牛轧糖完全放凉后即可切块食用，多余的可以密封保存。
12
有种抹茶拿铁的口味呢！
注意事项
有机黄油是从乐荷原产地有机生牛乳中提取而成的，不添加水、盐、色素和香精，也富含多种营养物质，例如维生素A、维生素D和矿物质等，不管是做烘焙、烹饪或直接涂抹面包等，吃起来都比较健康的。
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