红枣具有安神、补脾胃、辅助降血脂的功能。银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压。莲子：养心安神、止泻、补脾。所煮红枣莲子银耳汤，透明晶莹，浓甜味美，红白相间，香甜可口，是传统的营养滋补佳品;具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。
食材
1
银耳 适量
2
莲子 适量
3
红枣 适量
4
枸杞 适量
5
百合 适量
6
冰糖或红糖 适量
方法/步骤
1
把银耳撕开，但不要太碎。用凉水浸泡后备用;
2
再把莲子、红枣、枸杞、百合洗干净，用凉水浸泡;
3
把所有的材料都倒了电饭煲，开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖或赤砂糖。一般2小时左右就好;
4
所有材料都已经煮烂，汤会变得比较粘稠为止;
5
成品，放到冰箱冷藏下，更美味哦！
注意事项
注意月经期间不可以喝银耳汤的.
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