西瓜不但含有大量水分，还富含葡萄糖，果糖，果酸，蔗糖，β胡萝卜素，维生素A、B、C，蛋白质和钙、磷、铁等矿物质。炎热的夏季暑气逼人，吃上两块汁多瓤甜的西瓜，会顿感暑消神清，无比凉爽。
步骤/方法
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首先是看：不论什么品种，瓜皮纹路清晰，色泽光亮，瓜蒂和瓜脐部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。
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第二是摸：瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。
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第三是掂：熟了的西瓜分量相对较轻，同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好。
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最后是弹：将西瓜托在手中，用手指轻轻弹击，发出“咚、咚”的清脆声，而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出“噗噗”的闷响，而且手感较软，一般是熟过头了。
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终极办法
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直接让卖瓜老板帮你挑瓜，然后称重后开瓜尝尝，好就付钱成交；要不然就既然让他继续帮你挑瓜啦。哈哈，这办法好吧！
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