看领导的意思。本来领导喝得正尽兴，根本没有拒喝或找人替的意思，此时冒冒失失地要求替领导喝酒，搅了领导的兴致，非挨训找不自在。替领导挡酒的心思可理解，但要恰到好处，有令才能行，切忌无组织无纪律地出头替酒。但领导发话啦，就是喝多喝醉也要喝，决不能含糊。
看领导的眼色。这是项极为尖端的技术话，正因为不好把握，方显下属的机智和敏感。有些时候领导可表态找人替，有时候领导无法表态，甚至连暗示动作都受限制。此时要注重领导的眼色，根据眼色的动荡变化，去做出是否替喝的判断。虽然眼色是虚拟的，不像明挑那么直接，但眼色也有明显的取向，这就看下属的眼力劲。没接收到领导的眼色，不要着急往上冲，以免受累不讨好。一旦接到替酒的信号，便要毫不犹豫地向前冲，该替喝不能退缩，只要领导满意，可以暂时不考虑其他人的感受。
看喝酒的环境。酒桌因公还是属私，是喝正规酒还是喝闲酒，是在大饭店还是小酒馆，酒桌坐着哪些人，凡此细节等等等，只有摸清环境状况，确定好领导的位置和自己的身份，才能综合分析酒该不该替。如果领导的领导在场，如果领导喝同学式闲酒，如果对方领头人比领导职位高，如果属于走过场的公务酒，如果还有如果，这种环境下喝酒，自己属于局外人，只是小小陪衬，万万不能替酒。只有发现酒桌环境恶化，形势对领导非常不利，再不出手援助，领导可能卧倒的局面，才能打破常规地替酒。
看领导的状态。有的领导酒量有限，喝几杯就酒红脖子粗，再喝几杯就出现醉态。或者领导爱贪杯，沾上杯就不松口，喝到高处喜欢耍酒风。与这种领导喝酒一定不能马虎大意，要密切关注领导的状态，只要领导出现醉态，就想法设法替领导挡酒，甚至从领导手中夺杯，千万别在陌生人面前出洋相。醉酒事小，失态事大。酒桌上出现尴尬无所谓，不能耽误了大事要事正事。领导失态或快要失态时挡酒，可以不讲技术和原则，先控制住状态别丢丑，剩下的事再对付。不过有一条要注意，酒桌解散后，领导不提喝多的事，下司决不能主动提起，那样等于做了无用功。
看自己的酒量。猜测领导心思特别费心思，如果领导轻易就能被人读懂，肯定坐不稳职位，管不住下属人。与其绞尽脑汁消耗心思，还不如来个主动出击，把酒矛头引到自身上，最大限度地拼掉对方的酒力，为领导腾出喝酒的战场。人们的酒量基本是定数，与甲喝得多，自然与乙喝得少。同样的硬道理，酒都灌到自己肚里，领导的酒负担肯定减少。这种自残式或进攻式喝酒，虽然没直接替领导喝，也算间接替喝。明白智慧的领导，嘴上不讲什么夸奖话，心里肯定会领替酒情。没准关键时候，把潜在好感转化为实际好处。
⊙绝招1：切不可一上酒卓就冲大，要实行以守为攻战略，后发制人。 ⊙绝招2：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，掌握节奏，不要一下子喝的太猛。 ⊙绝招3：桌前放两个杯子，一杯白酒，一杯矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水。 ⊙绝招4：干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐在餐巾里(适用女性)。 ⊙绝招5：落座后先吃一些肥肉类，淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉。 ⊙绝招6：不要几种酒混着喝，那样特容易醉。 ⊙绝招7：喝到六分醉时，把你面前醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；花生米也是个好东西。 ⊙绝招8：一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都是酒后的解酒佳品。
⊙诀窍1：韬光养晦，厚积薄发，不要主动出击，切不可一上酒桌就充大，实行以守为攻战略。 ⊙诀窍2：桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击。（这条不建议用） ⊙诀窍3：干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。（适用女性） ⊙诀窍4：上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉。 ⊙诀窍5：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，掌握节奏，不要一下子喝得太猛。 ⊙诀窍6：在喝啤酒前半小时，喝一杯牛奶再喝啤酒不会肚子胀。 ⊙诀窍7：领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌。 ⊙诀窍8：喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；花生米对喝酒人来说也是个好东西。 ⊙诀窍9：每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。