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棕香百叶包

今年没有包粽子,买了几张粽叶,包了几只百叶包过把瘾。包好的百叶包有一股淡淡的棕香。些须的改变,让百叶包变得不一样。
工具/原料
1

肉末  适量

2

百叶  适量

3

粽叶  适量

4

鸭蛋 适量

5

淀粉 适量

6

盐 适量

7

酱油 适量

8

料酒 适量

方法/步骤
1

肉末内放入鸭蛋、淀粉、料酒、盐、酱油,搅拌均匀;

2

如图;

3

百叶切成方形,取一些拌好的肉末放在百叶上;

4

向上卷起;

5

将两边向中间折;

6

向上卷到底,包好了;

7

在百叶包外面再包上一层粽叶;

8

将包好的粽叶百叶包码放在盘中,蒸25分钟左右;

9

完成。

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