今天带来的是客家茶饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
米饭 10克（个人口味酌情增减）
2
青菜(菜心) 适量(可比其他菜多些)
3
薄荷 10克（个人口味酌情增减）
4
韭菜 10克（个人口味酌情增减）
5
花生米 10克（个人口味酌情增减）
6
牛肉切小丁 10克（个人口味酌情增减）
7
猪肉切小丁 10克（个人口味酌情增减）
8
红茶叶 10克（个人口味酌情增减）
9
蒜头 6瓣
10
盐巴 少许
11
食用油 适量(炒菜用）
方法/步骤
1
所有青菜，肉类洗干净，切细，炒熟，备用
2
花生米炒熟，放凉，去皮
3
红茶养胃，基本上每个人都能喝，用来做茶饭，选择红茶。泡适量茶，过滤备用
4
米饭煮熟，做茶饭的米饭，刚好熟就好，不要太烂。颗粒装的好吃
5
蒜头没拍照，热油炒一下，加入多一些盐巴，这个是用来调味用。加入茶饭中，调咸淡 接下来，把过滤好的茶加入干饭中，搅拌均匀。
6
把饭乘入小碗，加入喜欢的菜，肉，搅拌均匀就可以开吃啦。一定要加花生米，没有花生米的茶饭是没有灵魂的！！
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