看腻了圆形披萨，今天做了方形的，好大一张，太解馋了！ 加了几种香肠火腿还有培根，外加洋葱、小番茄、青椒、玉米粒…… 有人说披萨不健康，我就不明白了，有菜有肉的哪里不健康了？再说又不是天天吃，反正喜欢就好！
食材
1
普通面粉 200g
2
水 110g
3
盐 2g
4
糖 12g
5
黄油 20g
6
酵母 2g
方法/步骤
1
原 料：（28*28方形不粘烤盘）饼 坯：普通面粉 200g、盐2g、糖12g、水110g、黄油20g、酵母2g 披萨酱：适量（可以用现成的披萨酱，也可以自己制作，做法见这里）披萨草馅 料：台湾香肠、广式香肠、培根、火腿、洋葱、青椒丝、小番茄、青豆、玉米粒、马苏里拉奶酪丝
2
1、40度温水，放入酵母拌匀静置5分钟，把饼坯材料中除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉匀，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大；2、和好的面发酵至两倍大后，排气滚圆，松弛20分钟；3、松弛好的面团，用擀面杖擀成方形的面饼，把擀好的面饼放在烤盘里；4、用手从中间向四周轻压，制成四周稍稍凸起的饼坯；5、用叉子在饼坯上叉一些孔，防止烤时隆起；6、在饼坯上抹上一层披萨酱，撒上一些披萨草，；
3
7、撒一层薄薄的马苏里拉奶酪丝；8、铺上火腿片、香肠粒，培根；9、再均匀放上洋葱、青椒丝、小番茄片和玉米粒青豆；10、再撒一层薄薄的马苏里拉奶酪丝；11、HB30HT悦.烤箱200度预热，中层烤10分钟后取出；12、再洒上一层马苏里拉奶酪，烤6-7分钟至奶酪全部融化即可。
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