土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。吃着它，完全是一种美食享受。这种食品不仅看着好看而且味道更是鲜美........
食材
1
面粉 5
2
酱 5
3
油 4
4
葱 7
5
盐 7
6
白芝麻 9
方法/步骤
1
和面，用热水和面，烫面软和烙饼好吃，软硬度和耳垂差不多就行 面团醒20分钟后，擀成大片，撒上椒盐，薄薄的刷上1层油
2
面切开，折叠好后用手拢圆，再擀成大片，饼胚就做好了 饼铛刷油，放入饼胚，和上盖子，烙4分钟，直到有热气香味冒出
3
刷上你喜欢的酱~老干妈~甜面酱……任何酱，各种酱~撒上小葱末，白芝麻，回锅，5秒钟激出香味，出锅装盘~
注意事项
香
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