食材
1
田鸡 两斤
2
红椒 喜欢辣的可以多点
3
姜 可多点
4
蚝油 少量
5
生抽 少量
6
老抽 少量
7
料酒 少量
8
大蒜子 一大瓣
方法/步骤
1
鸡肉加工与切块
2
把姜切成小块
3
大蒜子跟生姜一样切小待用
4
将辣椒切成小块食用，朝天椒做辣食
5
先把油加热，然后把锅滑动，这样锅就不会粘在锅上了。我用的茶油更香。油热的时候，把准备好的鸡肉放进去煎。别担心把盐放在第一位。差不多在同一时间，放盐，喷点料酒，铲出来用，然后用油把辣椒、生姜、蒜籽炒熟，放盐，然后把炒好的田节倒进去一起炒，把老酱油、生酱油、油耗放在一起，
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