我们夫妻专门做好吃的,最常见的是家常豆腐,怎么做呢,跟我们夫妻一起来吧!夫妻简介:唐良才和莫稳梅是一对非常恩爱夫妻,夫妻关系和睦相处,两人共同创造财富,家庭幸福美满,家合万事兴。
食材
1
豆腐 1块
2
葱 1根
方法/步骤
1
将豆腐切成长条;葱洗净,将葱切成斜条。
2
豆腐先过油。锅中倒油,烧热,豆腐全部放入。注:一定要用大火炸豆腐,如果用小火,等豆腐上色时,就已经炸老了,影响口感。
3
待豆腐变成金黄色,关火,捞起豆腐,控一下油,盛进盘中,备用。
4
将锅中的油倒出,只留一点便可,因为豆腐已经过油,如果锅中留油过多,这道菜会变得非常油腻。 放入切好的葱花,爆炒一下,倒入豆腐,煸炒。加入酱油,撒一点盐,翻炒一下,关火,盛盘。这一步不需要太久,快速翻炒一下变可。
5
装碗,上桌,开吃。好吃极了。
注意事项
1
要大火。
2
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