回忆里的自然味道--西式田园沙拉

自老妈在最近一次散步中偶遇她下乡时的知青朋友后，发现原来她们都搬到距我家附近方圆一公里内的地方，就开始见天儿地吃完晚饭后去找她们一起散步顺带着忆苦思甜。咱没经历过下乡，可能无法体会到她们的感情，在一起几年的时间就足够回忆一生，一见面总有说不够的话、唠不完的嗑儿。也许是因为那种情份里既包括了友情，也如同亲情，同甘共苦的岁月成为了感情的催化剂，让她们能够享用到老。很长一段时间，鞍山都流行着一些粗粮饭店，现在还有很多仍在火火地营业着。去的人绝大部份都是像老妈那个年纪上下的，以知青居多。大都一见面又拥抱又握手，哭够了笑笑完了又哭，饭菜即使是些高梁水饭、玉米饼子，蘸酱菜什么的也照样吃得香喷儿地，而且还都不用别人劝自己就能把自己喝高了。有人说过，回忆没有任何力量，可回忆总是能萦绕于心，在历尽沧桑后更感动于回忆的珍贵。就像现在的粗粮饭店、农家院饭菜的火爆，根本上还是源于人们对那曾经的单纯而美好岁月的回忆吧。田园之乐，从陶渊明到现今总是人们心底深处渴望的生活，纯粹的，亲近着自然的一切，无论是食物、泥土，还是感情......天气最近几天总是闷热、阴天、阵雨，令人有些郁闷，总想吃些清凉爽淡的东西，昨晚做了这道西式田园沙拉，先小小地感受一下这清新的田园风情吧!制作：1、生菜数片洗净后撕成小片，黄瓜一根洗净后切成厚约3毫米的圆片，小西红柿两个切厚片，胡萝卜半根切薄片。2、上述材料用凉水浸半小时后捞出沥去水份，加两大勺沙拉酱、1大勺蕃茄酱拌匀即可。有奶酪粉可以再撒上些味道更好。